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2009年11月30日
■ 鮭のホイル蒸し
一昨日、豚汁用に買った椎茸とインゲン、かぶが残っているので、何か良いレシピはないかと、帰りの車中でケータイネット検索。
"鮭のホイル蒸し"、これだ！
以下、それを参考にして、具を少し変更したもの。
フライパンに水を張って、100円ショップで買った蒸し器をセット。
そこにアルミホイルを広げて、鮭、4～6等分に切ったかぶ、、細切りにした椎茸、長さ4等分にしたインゲンを並べ、鮭にお酒を回しかける。ふたをして、10分強蒸す。
タレ（酢、しょうゆ、豆板醤、好みで砂糖少々と刻んだネギ）をかける。
ウーン、なかなか簡単でよい(^^♪
投稿者 kazuma : 2009年11月30日 23:23
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